Mattilsynet advarer mot å spise aprikoskjerner

Basert på en ny risikovurdering fra den tyske vitenskapskomiteen for mattrygghet konkluderer Mattilsynet med at en ikke bør spise mer enn 1 til 2 aprikoskjerner daglig for å unngå giftvirkninger. Les deres artikkel her.

Det første du bør gjøre for å ha best mulig utbytte av det følgende, er å starte med å lese artikkelen Vitamin B17 og kreftbehandling, som du finner på Fritt Helsevalgs nettsider.

Grunnlaget for advarselen fra Mattilsynet

Bakgrunnen for risikovurderingen fra Tyskland, er at aprikoskjerner ofte inneholder hydrogencyanid (blåsyre) som kan gi organskader ved lavere inntak og som kan være dødelig ved høyere inntak.

Helsekostforretninger og forhandlere av aprikosfrø hevder at hydrogencyanid i aprikoskjerner kan kurere kreft. Denne effekten ser ikke Mattilsynet dokumentert, og advarer på det sterkeste mot å spise aprikoskjerner i den hensikt.

Mattilsynet melder at de deltar i arbeidsgruppemøter i EU hvor dette såkalte problemet vurderes, og følger opp denne saken videre når en felles konklusjon på tiltak foreligger.

Motarbeiding av naturmidler, eller reell trussel?

Før vi kommenterer Mattilsynets standpunkt, skal vi minnes på at vi her snakker om matsikkerhetsmyndigheter som fortsatt ikke finner det bevist at aspartam er skadelig, til tross for at Food and Drug Administration i USA selv motvillig innrømmer at det er nærmere en million amerikanere som har hatt negative reaksjoner fra inntak av aspartam. Filipinene har forbudt import av aspartam.

Dette er matsikkerhetsmyndigheter som godkjente syntetiske og omdiskuterte sukralose (”Splenda”) for bruk på markedet selv om det ikke er testet på mennesker ennå. Samtidig forbyr de en naturlig, søt urt som Stevia, som bl.a. utgjør nesten halvparten av hele søtningsmiddelmarkedet i Japan, inkludert sukker, pga ”vår sikkerhet”. Du kan lese mer om søtningsmidler her.

Dette er matsikkerhetsmyndigheter som ønsker at EU og kosttilskuddsdirektivene skal bli enda strengere, for at Norge så bukkende og takknemlig skal implementere det i sin lovgivning. Resultatet er at din helsefrihet blir minimert.

Norske myndigheter advarer stadig mot bruk av ”farlige naturmidler”. De foretrekker å ha en risikovurdering av naturmidler i stedet for å ha en nyttevurdering. De fokuserer altså ikke på hva godt vitaminer, mineraler, urter og andre naturlig forekommende stoffer kan gjøre for vår helse, men ser ut til å ha en ubegrunnet paranoia mot det gode naturen kan tilby oss.

Lederen for den tyske vitenskapskomiteen for mattrygghet, BfR, er Rolf Grossklaus. Han er leder for Codex-komiteen som utarbeider retningslinjene for vitaminer og mineraler, og de fokuserer også på ”risikovurderinger” i stedet nyttevurderinger. BfR har tidligere jobbet frem maksdoser for vitaminer og mineraler, med tanke på fastsettelse av slike til EUs kosttilskuddsdirektiv. Fritt Helsevalg har flere artikler om dette emnet.

Grossklauss er kjent for å være ekstrem når det gjelder naturmidler og helse - og ser ut til å ønske å begrense det meste så mye som mulig, så fort som mulig. Tro hvem som tjener på det…?

Kreftindustrien omsetter forresten $ 200 milliarder hvert år. Det er sannelig et lykketreff for denne mektige industrien at et forbud og advarsler mot inntak av aprikoskjerner muligens vil bidra til fortsatt stor omsetning for dem. Snakk om tilfeldighet.

Ha dette i minnet når du leser videre.

Cyanidhysteriet vender tilbake?

I 1972 kom media med historier om et par som var blitt "forgiftet av cyanid" ved å spise aprikoskjerner. Dette ble presentert med overskrifter som "Frukter kan skape cyanid" Og "Aprikoskjerner forbundet med forgiftning…"

"Nyhetene" tjente sin hensikt: Folk ble livredde for å innta B17, og helsekostbutikker måtte fjerne frøene fra hyllene sine. For å gjøre historien kort: Legen som behandlet paret som ble "forgiftet", mente at mageproblemene neppe skyldtes aprikoskjerner eller B17. Men media så ut til å ha sin egen agenda, og desinformerte om B17 og aprikoskjerner.

Vitamin B17 er harmløst for ikke-kreftceller. Får du i deg for mye vann, kan du dø. Så hiver du i deg enorme mengder med aprikosfrø, klarer du sikkert å drepe deg selv, da også. Men beholder man fornuften, er det jo ikke noe problem, som med resten av naturmidler. Aprikoskjerner skal inntas sammen med mat, selv om du ikke faller om hvis du glemmer det nå og da. (World Without Cancer)

Denne frykten for cyanid, som er en av bestanddelene av amygdalin (også kalt B17) – næringsstoffet i aprikoskjerner - er altså intet nytt.

Kort om amygdalin

Amygdalin finnes i over 1200 planter, særlig i frøene til vanlige frukter som aprikoser, fersken, plommer og epler. Ville dyr vil instinktivt knekke opp en aprikoskjerne og spise den i stedet for å spise fruktkjøttet. De har skjønt noe Mattilsynet ikke har skjønt.

Amygdalin er et diglukosid med et cyanidradikal som er høyst ”biotilgjengelig”. Dette betyr at det trenger gjennom cellemembranen, og når lett høye intracellulære konsentrasjoner.

Dette cyanidradikalet er hva som en gang gjorde vitaminet kontroversielt, men gjennom årene har det blitt bevist at amygdalin er helt trygt og ikke-giftig.  De normale cellene i kroppen vår inneholder et enzym kalt rhodanese som ”nøytraliserer” amygdalin. Dette enzymet tillater ikke at amygdalinet utløser cyaniden. På denne måten virker amygdalin bare som glukose for sunne celler, og gir energi.

Ondartede celler inneholder ikke dette enzymet. I fraværet av rhodanese blir amygdalinet aktivert, og danner hydrogencyanid inni de ondartede cellene, og ødelegger dem.

Bare kreftceller blir ødelagt, mens normale celler ikke blir berørt. Mens amygdalinet angriper usunne celler, transformeres det til et stoff som er temmelig likt aspirin. Det bidrar betydelig til smertekontroll.

De hundrevis av kliniske studiene utført av mange kompetente leger over hele verden, inkludert de som er ledet av dr. Emesto Contreras Rodriguez ved the Oasis of Hope Hospital i Mexico, gir oss fullstendig tillit på at det ikke er noen fare. (The Ultimate Guide to Vitamin B17 Metabolic Therapy)

Forskning på amygdalin

Det er gjort hundrevis av kliniske studier på amygdalin (vitamin B17). Memorial Sloan-Kettering Cancer Center på Manhattan utførte i tillegg studier på amygdalin fra 1972-1977.

Dette er noen av resultatene Dr. Sugiura, forskningslederen, kom fram til:

1 Amygdalin stoppet spredning av kreft

2 Det forbedret den generelle helsen

3 Det hindret veksten av små svulster

4 Det var smertestillende

5 Det virket forebyggende mot kreft

Disse resultatene ble ikke offentliggjort av Sloan-Kettering. Protokollene deres viser at de ikke er interesserte i å forske mer på amygdalin, men de ønsker gjerne å forske frem en effektiv cyanidutløsende medisin. De vil altså lage en syntetisk og patenterbar medisin som har samme egenskapene som amygdalin. (World Without Cancer)

Fritt Helsevalgs leder og nestleder donerer seg til forskning

Fritt Helsevalgs leder og nestleder, Børge Eliassen og Jan Klyve, donerer seg herved til medisinsk forskning for å lete etter helseskader påført av regelmessig inntak av aprikoskjerner. Vi stiller våre kropper til disposisjon hvis Mattilsynet virkelig vil det.

Begge inntar ca 15-16 aprikoskjerner hver dag, og er fortsatt i live uten helseproblemer, til tross for skremmende advarsler fra norske og tyske matsikkerhetsmyndigheter.

Debatten går videre. Norske matsikkerhetsmyndigheter kommer nok ikke til å omfavne naturmidler i den nærmeste framtid, så flere interessante utspill kommer.

Børge Eliassen

Leder for Fritt Helsevalg

Referanser:

Fritt Helsevalg

Vitamin B17 og kreftbehandling: http://www.fritthelsevalg.org/htmlsite/resultdet.asp?id=430&type=2

Mattilsynet vil ha kunstige søtningsmidler: http://www.fritthelsevalg.org/htmlsite/resultdet.asp?id=413&type=2

Mattilsynet

Mattilsynet advarer mot å spise aprikoskjerner: http://www.mattilsynet.no/mat/mattrygghet/biologiske_gifter/mattilsynet_advarer_mot___spise_aprikoskjerner_48592

Bundesinstitut für Risikobewertung (Den tyske vitenskapskomiteen for mattrygghet): http://www.bfr.bund.de/cd/9432

www.Varsleren.com

Lightproduktene du spiser: http://www.varsleren.com/ar7.htm

Fengsel for å selge aprikoskjerner: http://www.varsleren.com/ar6.htm

G. Edward Griffin:
World Without Cancer. The story of vitamin B17.

Philip Day:
Cancer. Why we're still dying to know the truth

Philip E. Binzel:
Alive & Well

www.worldwithoutcancer.org.uk

The Ultimate Guide to Vitamin B17 Metabolic Therapy: http://www.worldwithoutcancer.org.uk/FINALGUIDEUKpdfEbook.pdf

www.varsleren.com