Mat&Helse har en god artikkel som viser at næringsinnholdet i maten vi spiser ikke nødvendigvis er noe å juble over. Les artikkelen her, og ha den i minne neste gang du blir fortalt at "det er nok å spise sunt og variert".

Hvor ble det av næringsstoffene?

http://www.matoghelse.no/hvor-ble-det-av-naeringsstoffene.310040.html

Mindre næring i maten enn før?

http://www.matoghelse.no/mindre-naering-i-maten-enn-foer.452169-82021.html